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我國冬至的節(jié)日習俗
我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風調(diào)雨順,家和萬事興。
廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”。客家人認為,冬至時的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成為習俗。
杭州人冬至吃年糕,吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯,羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
在南方一些地區(qū),則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
北方
在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物,施舍給百姓吃。后來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習俗。
冬至的節(jié)氣時間
斗指子,太陽黃經(jīng)270°,為冬至。正月建寅,十一月為子月,冬至是二十四節(jié)氣中的第22個節(jié)氣。冬至日,一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。例如:2018年冬至具體時間:12月22日6時22分38秒。
冬至時節(jié)的詩詞
《冬至夜懷湘靈》
唐代:白居易
艷質無由見,寒衾不可親。
何堪最長夜,俱作獨眠人。
《一剪梅》(冬至)
宋代:程垓
斗轉參橫一夜霜。
玉律聲中,又報新陽。
起來無緒賦行藏。
只喜人間,一線添長。
簾幕垂垂月半廊。
節(jié)物心情,都付椒觴。
年華漸晚鬢毛蒼。
身外功名,休苦思量。
《減字木蘭花》(冬至)
宋代:阮閱
曉云舒瑞。寒影初回長日至。
羅襪新成。更有何人繼后塵。
綺窗寒淺。盡道朝來添一線。
秉燭須游。已減銅壺昨夜籌。
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