高中生物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)ppt課件完整版

編輯點(diǎn)評(píng)：高中生物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)ppt課件

細(xì)胞是構(gòu)成目前所有已知生命（不包括病毒）的基本單位，被稱為構(gòu)成生命的基礎(chǔ)，在自然界中，有種生命只需要一個(gè)細(xì)胞就可以滿足生存的需求，稱為它單細(xì)胞生物，小編今天為大家準(zhǔn)備了高中生物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)ppt課件，里面包含很多的知識(shí)點(diǎn)，快來(lái)下載吧

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細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成

細(xì)胞是構(gòu)成目前所有已知生命（不包括病毒）的基本單位，被稱為構(gòu)成生命的基礎(chǔ)。

第一個(gè)細(xì)胞被羅伯特·胡克（Robert Hooke ）在1665年發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，他利用英國(guó)皇家學(xué)會(huì)一位院士的設(shè)計(jì)圖設(shè)計(jì)了一臺(tái)顯微鏡。偶然的機(jī)會(huì)，

一片軟木薄片讓人類第一次觀察到了植物細(xì)胞。因?yàn)楹�克覺得這東西形狀很像單人房間（英語(yǔ)：cell），所以他將植物細(xì)胞命名為cellua。雖然早在十七世紀(jì)細(xì)胞就被發(fā)現(xiàn)，但是據(jù)考證至少在35億年前細(xì)胞已經(jīng)是地球上的居民了。

在自然界中，有種生命只需要一個(gè)細(xì)胞就可以滿足生存的需求，稱為它單細(xì)胞生物，比如草履蟲。

放大觀察其中一個(gè)草履蟲，可以明顯地看到中間一張一合的伸縮泡，和周圍輻射狀的收集管，它們掌管草履蟲的代謝廢物和多余水分的排出。

最外層有一層細(xì)細(xì)的纖毛用來(lái)輔助運(yùn)動(dòng)，還有其他一些結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成完整的生命，有意思的是所有這些都只是一個(gè)細(xì)胞。

當(dāng)然，最常見的是由多個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生命體，稱為多細(xì)胞生物。包括大部分的動(dòng)物，植物。以人類自己舉個(gè)例子，如果將我們的皮膚組織放大，就會(huì)看到像下面這樣的場(chǎng)景：

大量的細(xì)胞在緊緊排列，并且彼此相鄰構(gòu)成組織，然后組織再構(gòu)成器官，器官構(gòu)成人體。實(shí)際上，每個(gè)器官或組織的每個(gè)細(xì)胞形狀都不太一樣。我們找一個(gè)顏值比較高的細(xì)胞來(lái)看看。

首先，最外層呈現(xiàn)半透明的質(zhì)膜結(jié)構(gòu)就是細(xì)胞膜，在膜表面會(huì)有很多突出，這些是執(zhí)行不同功能的膜蛋白。在病毒入侵的時(shí)候膜蛋白會(huì)做為免疫細(xì)胞的眼睛來(lái)識(shí)別非法入侵者，當(dāng)然它還有很多能力。

中間淡紫色的是細(xì)胞核，里面是存儲(chǔ)著遺傳信息，染色質(zhì)。這也是細(xì)胞執(zhí)行功能時(shí)的指揮中心。

在細(xì)胞核外，細(xì)胞膜內(nèi)，中間存在著大量的粘稠液體，這些是細(xì)胞質(zhì)，為細(xì)胞器提供生活所需的微環(huán)境。

在細(xì)胞質(zhì)中有著大量的細(xì)胞器，紅色表示的線粒體，白色的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，橙色的高爾基體，紫色的核糖體，藍(lán)色的圓球一部分是溶酶體，也有一部分是要分泌到細(xì)胞外的分泌蛋白。

接下來(lái)，我們逐一看看這些結(jié)構(gòu)的內(nèi)部構(gòu)造和功能：

一、細(xì)胞膜

1.細(xì)胞膜的主要成分：膜脂質(zhì) + 膜蛋白

膜脂質(zhì)

磷脂：

甘油磷脂：磷脂酰膽堿（卵磷脂）+ 磷脂酰肌醇 + 磷脂酰絲氨酸 + 磷脂酰乙醇胺

鞘磷脂：主要用于構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜

糖脂

膽固醇：提高力學(xué)穩(wěn)定性，降低通透性

膜蛋白

整合蛋白（跨膜蛋白，水不溶性蛋白）：可以用離子去垢劑十二烷基磺酸鈉（SDS）處理變形，或用非離子型去垢劑TrintonX-100

外周蛋白（水溶性蛋白）：可用高鹽或堿性PH條件分離

脂錨定蛋白（共價(jià)鍵與脂分子結(jié)合）：這是一類糖磷脂酰肌醇連接的蛋白，可用磷脂酶C來(lái)釋放結(jié)合蛋白

2.細(xì)胞膜是運(yùn)動(dòng)的

科學(xué)家用三種方法證明細(xì)胞膜是運(yùn)動(dòng)的

細(xì)胞融合：顧名思義，如果細(xì)胞膜可以流動(dòng)，那么兩個(gè)細(xì)胞就會(huì)合成一個(gè)細(xì)胞，而且共用細(xì)胞膜

光脫色熒光恢復(fù)技術(shù)：熒光素標(biāo)記蛋白或膜脂，用激光照射使熒光猝滅，亮度減弱，隨后與周圍亮度一樣，也用于研究膜流動(dòng)

成斑和成帽現(xiàn)象：在熒光免疫標(biāo)記試驗(yàn)中，兩種膜蛋白熒光抗體混合后，由于膜蛋白的流動(dòng)性，一段時(shí)間后，兩種熒光蛋白抗體均勻分布在質(zhì)膜上。

時(shí)間繼續(xù)延長(zhǎng)，抗體在細(xì)胞表面會(huì)重新分布，聚集在細(xì)胞的一定部位即所謂的成斑現(xiàn)象。經(jīng)過一段時(shí)間后，二價(jià)抗體在細(xì)胞膜表面相互交聯(lián)使被標(biāo)記的膜蛋白集聚在細(xì)胞的一端，即成帽現(xiàn)象。

影響質(zhì)膜流動(dòng)的因素：

膽固醇：的含量增加會(huì)降低膜的流動(dòng)性

脂肪酸鏈：所含雙鍵越多越不飽和，鏈長(zhǎng)越短，使膜流動(dòng)性增加

卵磷脂/鞘磷脂：該比例高則膜流動(dòng)性增加，是因?yàn)榍柿字�粘度高于卵磷�?/p>

其他因素：膜蛋白和膜脂的結(jié)合方式、溫度、酸堿度、離子強(qiáng)度等

科學(xué)家也利用這些特性制作了人工質(zhì)膜，叫做脂質(zhì)體。這是一種據(jù)磷脂分子可在水相中形成穩(wěn)定的脂雙層膜的趨勢(shì)而制備的人工膜。目前已經(jīng)用于藥物載體，疫苗載體，基因治療等方面。

3.細(xì)胞表面的膜骨架：

這里做個(gè)比喻來(lái)看細(xì)胞膜骨架。

細(xì)胞膜相當(dāng)于墻，帶3蛋白和血型糖蛋白是釘子，血影蛋白+肌動(dòng)蛋白+原肌球蛋白是畫，錨蛋白+帶4.1蛋白是掛繩。需要注意的是帶3蛋白和血型糖蛋白是鑲嵌蛋白不屬于細(xì)胞膜骨架，只起到輔助膜骨架固定的作用。

二、細(xì)胞核

總的來(lái)說(shuō)，細(xì)胞核包括：核被膜 + 核仁

1.核被膜

核纖層（中間纖維）：位于內(nèi)核膜的內(nèi)表面的纖維網(wǎng)絡(luò)，用于支持核膜，錨定染色質(zhì)，與核骨架相連。并參與細(xì)胞周期解離和重建

雙層核膜：

外核膜

核周間隙：與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通

內(nèi)核膜：核纖層蛋白B受體

核孔復(fù)合體：

主要結(jié)構(gòu)

主要用于識(shí)別和運(yùn)輸物質(zhì)的功能，運(yùn)輸方式有兩種：

被動(dòng)運(yùn)輸：<10nm自由通過

主動(dòng)運(yùn)輸（雙向，選擇性）：

輸入：引導(dǎo)親核蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核的一段信號(hào)序列，受體為importin。親核蛋白是在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)合成后，需要或能夠進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi)發(fā)揮功能的一類蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)具有核定位信號(hào)（NLS），一般富含水量堿性氨基酸殘基，如Lys、Arg，此外還常常含有Pro。

輸出：引導(dǎo)RNP輸出細(xì)胞核，受體為exportin。

RNApolⅠ轉(zhuǎn)錄的rRNA分子：以RNP的形式離開細(xì)胞核，這個(gè)過程需要能量；

RNApolⅡ轉(zhuǎn)錄的hnRNA（最初轉(zhuǎn)錄生成的RNA稱為不均一核RNA）：在核內(nèi)進(jìn)行5’端加帽和3’端附加PolyA序列以及剪接等加工過程，然后形成成熟的mRNA出核。注意mRNA有極性，其5’端在前，3’端在后

RNApolⅢ轉(zhuǎn)錄的5srRNA與tRNA：蛋白質(zhì)介導(dǎo)；5S rRNA是核糖體大亞基

2.核仁

核仁結(jié)構(gòu)有三部分

纖維中心：位于核仁中央部位，呈淺染區(qū)，由DNA和RNA組成，能被RNA酶消化

致密纖維組分：位于淺染區(qū)周圍，由致密纖維構(gòu)成，含有正在轉(zhuǎn)錄的RNA分子

顆粒組分：核糖核蛋白顆粒構(gòu)成，主要涉及核糖體的生物發(fā)生，包括rRNA的合成，加工和核糖體亞單位的裝配

三、細(xì)胞質(zhì)

1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分

大約70%的水和20%的蛋白質(zhì)，還有其他一些物質(zhì)

2.功能

中間代謝過程：如糖酵解過程、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑等.

細(xì)胞質(zhì)骨架相關(guān)的功能：維持細(xì)胞形態(tài)、運(yùn)動(dòng)、胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸及能量傳遞等.

蛋白質(zhì)的修飾、蛋白質(zhì)選擇性的降解：這里的蛋白修飾方式包括磷酸化和去磷酸化，甲基化修飾，糖基化，酰基化，酶+輔基或輔酶共價(jià)結(jié)合。還有控制蛋白壽命的膽汁泛素化。

蛋白質(zhì)和脂肪酸合成

幫助錯(cuò)誤折疊或變性的蛋白質(zhì)重新折疊為正確的分子構(gòu)象：這里執(zhí)行功能的蛋白是熱休克蛋白

四、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩種存在形式，包括糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

1.糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（PER）呈現(xiàn)扁平囊狀，附著大量核糖體。

執(zhí)行兩項(xiàng)功能：

合成分泌蛋白、膜整合蛋白，細(xì)胞器駐留蛋白、酶蛋白。注意蛋白具有方向性，N端在外，C端在外

蛋白質(zhì)修飾加工

N連接糖基化

O連接糖基化

羥基化

酰基化

二硫鍵

2.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）：呈現(xiàn)分支管狀，執(zhí)行三種功能：

合成脂類，膽固醇，磷脂

肝中解毒功能

糖原代謝

它們兩共有的功能包括：

新生肽鏈的折疊和裝配：正確折疊涉及駐留蛋白：具有KDEL（-Lys-Asp-Glu-Leu-COO-）或者HDEL（-His-Asp-Glu-Leu-COO-）信號(hào)

蛋白二硫鍵異構(gòu)酶切斷二硫鍵，幫助新合成的蛋白重新形成二硫鍵并處于正確折疊的狀態(tài)

Ca2+儲(chǔ)存

五、高爾基體

1.結(jié)構(gòu)

基本結(jié)構(gòu)是單層的扁平囊，高爾基體順面的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)CGN（入口區(qū)域）；高爾基體中間膜囊（糖基修飾區(qū)域）

高爾基體反面的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)TGN（出口區(qū)域），參與蛋白質(zhì)的分類與包裝

2.功能

參與細(xì)胞分泌活動(dòng)：糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成蛋白質(zhì)→進(jìn)入ER腔→COPII運(yùn)輸泡→進(jìn)入CGN→在中間膜囊中加工→在TGN形成運(yùn)輸泡→運(yùn)輸與質(zhì)膜融合、排出

蛋白質(zhì)的糖基化：只有O-連接的糖基化。糖基化的功能包括分選信號(hào)，利于分選與包裝，單向轉(zhuǎn)移，輔助折疊和增強(qiáng)蛋白穩(wěn)定，影響水溶性和所帶電荷，抵消消化酶作用，作為細(xì)胞外被起到保護(hù)，識(shí)別作用，不像細(xì)胞壁那樣限制細(xì)胞運(yùn)動(dòng)和形狀。

蛋白酶的水解：將含有多個(gè)相同氨基序列的前體水解為活性的多肽，比如神經(jīng)肽

切除蛋白質(zhì)N端或C端，使其有活性，包括胰島素（C端），胰高血糖素，血清蛋白

肽鏈酪氨酸殘基的硫酸化作用

細(xì)胞的組成大致是什么？

組成細(xì)胞的基本元素是：O、C、H、N、Si、K、Ca、P、Mg，其中O、C、H、N四種元素占90%以上。細(xì)胞化學(xué)物質(zhì)可分為兩大類：無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。在無(wú)機(jī)物中水是最主要的成分，約占細(xì)胞物質(zhì)總含量的75%－80%。

1、細(xì)胞壁

分類在細(xì)菌、真菌、植物的生物，其組成的細(xì)胞都具有細(xì)胞壁（Cell Wall），而原生生物則有一部分的生物體具有此構(gòu)造，但是動(dòng)物沒有。

（1）植物細(xì)胞壁主要成分是纖維素，經(jīng)過有系統(tǒng)的編織形成網(wǎng)狀的外壁�？煞譃橹心z層、初生細(xì)胞壁、次生細(xì)胞壁。中膠層是植物細(xì)胞剛分裂完成的子細(xì)胞之間，最先形成的間隔，

主要成份是果膠質(zhì)（一種多糖類），隨后在中膠層兩側(cè)形成初生細(xì)胞壁，初生細(xì)胞壁主要由果膠質(zhì)、木質(zhì)素和少量的蛋白質(zhì)構(gòu)成。次生細(xì)胞壁主要由纖維素組成的纖維排列而成，如同一條一條的線以接近直角的方式排列，再以木質(zhì)素等多糖類黏接。

（2）真菌細(xì)胞壁則是由幾丁質(zhì)、纖維素等多糖類組成，其中幾丁質(zhì)是含有碳水化合物和氨，性柔軟，有彈性，與鈣鹽混雜則硬化，形成節(jié)肢動(dòng)物的外骨骼。幾丁質(zhì)不溶于水、酒精、弱酸和弱堿等液體，有保護(hù)功能。

（3）細(xì)菌細(xì)胞壁組成以肽聚糖為主。

2、細(xì)胞膜

細(xì)胞壁的內(nèi)側(cè)緊貼著一層極薄的膜，叫做細(xì)胞膜（Cell Membrane）。這層由蛋白質(zhì)分子和磷脂雙分子層組成的薄膜，水和氧氣等小分子物質(zhì)能夠自由通過，而某些離子和大分子物質(zhì)則不能自由通過。

因此，它除了起著保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用以外，還具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用：既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細(xì)胞，也不讓有害物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞。此外，它能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下不易分辨。用電子顯微鏡觀察，可以知道細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和脂類分子構(gòu)成。在細(xì)胞膜的中間，是磷脂雙分子層，這是細(xì)胞膜的基本骨架。在磷脂雙分子層的外側(cè)和內(nèi)側(cè)，

有許多球形的蛋白質(zhì)分子，它們以不同深度鑲嵌在磷脂分子層中，或者覆蓋在磷脂分子層的表面。這些磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以流動(dòng)的，可以說(shuō)，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，對(duì)于它完成各種生理功能是非常重要的。

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞椒譃楸粍?dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸兩種。

（1）被動(dòng)運(yùn)輸，是順著膜兩側(cè)濃度梯度擴(kuò)散，即由高濃度向低濃度。分為自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。

①自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜兩側(cè)的濃度差以及擴(kuò)散的物質(zhì)的性質(zhì)（如根據(jù)相似相溶原理，脂溶性物質(zhì)更容易進(jìn)出細(xì)胞）對(duì)自由擴(kuò)散的速率有影響，常見的能進(jìn)行自由擴(kuò)散的物質(zhì)有氧氣、二氧化碳、甘油、乙醇、苯、尿素、膽固醇、水、氨等。

②協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白擴(kuò)散。細(xì)胞膜兩側(cè)的濃度差以及載體的種類和數(shù)目對(duì)協(xié)助擴(kuò)散的速率有影響。紅細(xì)胞吸收葡萄糖是依靠協(xié)助擴(kuò)散。

（2）主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。主動(dòng)運(yùn)輸保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，

排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。各種離子由低濃度到高濃度過膜都是依靠主動(dòng)運(yùn)輸。

能進(jìn)行跨膜運(yùn)輸?shù)亩际请x子和小分子，當(dāng)大分子進(jìn)出細(xì)胞時(shí)，包裹大分子物質(zhì)的囊泡從細(xì)胞膜上分離或者與細(xì)胞膜融合（胞吞和胞吐），大分子不需跨膜便可進(jìn)出細(xì)胞。

3、細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞膜包著的黏稠透明的物質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)（Cytoplasm）。在細(xì)胞質(zhì)中還可看到一些帶折光性的顆粒，這些顆粒多數(shù)具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，類似生物體的各種器官，因此叫做細(xì)胞器。例如，

在綠色植物的葉肉細(xì)胞中，能看到許多綠色的顆粒，這就是一種細(xì)胞器，叫做葉綠體。綠色植物的光合作用就是在葉綠體中進(jìn)行的。在細(xì)胞質(zhì)中，往往還能看到一個(gè)或幾個(gè)液泡，其中充滿著液體，

叫做細(xì)胞液。在成熟的植物細(xì)胞中，液泡合并為一個(gè)中央大液泡，其體積占去整個(gè)細(xì)胞的大半。細(xì)胞質(zhì)被擠壓為一層。細(xì)胞膜以及液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。

植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，

當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，也就是發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，外界溶液中的水分透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中使原生質(zhì)層復(fù)原，逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。

細(xì)胞質(zhì)不是凝固靜止的，而是緩緩地運(yùn)動(dòng)著的。在只具有一個(gè)中央液泡的細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞質(zhì)往往圍繞液泡循環(huán)流動(dòng)，這樣便促進(jìn)了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，也加強(qiáng)了細(xì)胞器之間的相互聯(lián)系。

細(xì)胞質(zhì)運(yùn)動(dòng)是一種消耗能量的生命現(xiàn)象。細(xì)胞的生命活動(dòng)越旺盛，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)越快，反之，則越慢。細(xì)胞死亡后，其細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)也就停止了。

細(xì)胞骨架是指真核細(xì)胞中蛋白纖維的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，由位于細(xì)胞質(zhì)中的微絲、微管和中間纖維構(gòu)成。微絲確定細(xì)胞表面特征，使細(xì)胞能夠運(yùn)動(dòng)和收縮。微管確定膜性細(xì)胞器的位置和作為膜泡運(yùn)輸?shù)能壍�。中間纖維使細(xì)胞具有張力和抗剪切力。

細(xì)胞骨架不僅在維持細(xì)胞形態(tài)、承受外力、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動(dòng)，如：在細(xì)胞分裂中細(xì)胞骨架牽引染色體分離；在細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸中，各類小泡和細(xì)胞器可沿著細(xì)胞骨架定向運(yùn)轉(zhuǎn)。

細(xì)胞骨架在20世紀(jì)60年代后期才被發(fā)現(xiàn)。主要因?yàn)樵缙陔婄R制樣采用低溫（0-4℃）固定，而細(xì)胞骨架會(huì)在低溫下解聚。直到采用戊二醛常溫固定，人們才逐漸認(rèn)識(shí)到細(xì)胞骨架的客觀存在。

4、細(xì)胞器

細(xì)胞中還有一些細(xì)胞器，它們具有不同的結(jié)構(gòu)，執(zhí)行著不同的功能，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)。這些細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)需用電子顯微鏡觀察。在電鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。

（1）線粒體

線粒體（Mitochondria/Mitochonrion）線粒體是一些線狀、小桿狀或顆粒狀的結(jié)構(gòu)，在活細(xì)胞中可用詹納斯綠（Janus green）染成藍(lán)綠色。在電子顯微鏡下觀察，

線粒體表面是由雙層膜構(gòu)成的。內(nèi)膜向內(nèi)形成一些隔，稱為線粒體嵴（Cristae）。在線粒體內(nèi)有豐富的酶系統(tǒng)。線粒體是細(xì)胞呼吸的中心，它是生物有機(jī)體借氧化作用產(chǎn)生能量的一個(gè)主要機(jī)構(gòu)，

它能將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等）氧化產(chǎn)生能量，儲(chǔ)存在ATP（三磷酸腺苷）的高能磷酸鍵上，供給細(xì)胞其他生理活動(dòng)的需要，因此有人說(shuō)線粒體是細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”。

（2）葉綠體

葉綠體（Chloroplasts）是綠色植物細(xì)胞中重要的細(xì)胞器，其主要功能是進(jìn)行光合作用。葉綠體由雙層膜、基粒（類囊體）和基質(zhì)三部分構(gòu)成。類囊體是一種扁平的小囊狀結(jié)構(gòu)，

在類囊體薄膜上，有進(jìn)行光合作用必需的色素和酶。許多類囊體疊合而成基粒�；�粒之間充滿著基質(zhì)，其中含有與光合作用有關(guān)的酶。基質(zhì)中還含有DNA。

（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（Endoplasmic Reticulum）是細(xì)胞質(zhì)中由膜構(gòu)成的網(wǎng)狀管道系統(tǒng)廣泛的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)。它與細(xì)胞膜及核膜相通連，對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等物質(zhì)的合成和運(yùn)輸起著重要作用。 

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)根據(jù)其表面有無(wú)附著核糖體可分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面有附著核糖體，具有運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的功能，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)含許多酶，與糖脂類和固醇類激素的合成與分泌有關(guān)。

（4）高爾基復(fù)合體

高爾基復(fù)合體（Golgi Apparatus/Golgi Body）位于細(xì)胞核附近的網(wǎng)狀囊泡，是細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸和加工系統(tǒng)。能將粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)進(jìn)行加工、濃縮和包裝成分泌泡和溶酶體。

（5）核糖體

核糖體（Ribosomes）是橢球形的粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的外表面（供給膜上及膜外蛋白質(zhì)），有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中（供給膜內(nèi)蛋白質(zhì)，不經(jīng)過高爾基體，直接在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)的酶的作用下形成空間構(gòu)形），是合成蛋白質(zhì)的重要基地。

（6）中心體

中心體（Centrosome）存在于動(dòng)物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞中，因?yàn)樗�的位置靠近�?xì)胞核，所以叫中心體。每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及其周圍的物質(zhì)組成，

動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有密切關(guān)系。中心粒（Centriole）這種細(xì)胞器的位置是固定的，具有極性的結(jié)構(gòu)。在間期細(xì)胞中，經(jīng)固定、染色后所顯示的中心粒僅僅是1或2個(gè)小顆粒。

而在電子顯微鏡下觀察，中心粒是一個(gè)柱狀體，長(zhǎng)度約為0.3μm～0.5μm，直徑約為0.15μm，它是由9組小管狀的亞單位組成的，每個(gè)亞單位一般由3個(gè)微管構(gòu)成。這些管的排列方向與柱狀體的縱軸平行。

（7）液泡

液泡（Vacuole）是植物細(xì)胞中的泡狀結(jié)構(gòu)。成熟的植物細(xì)胞中的液泡很大，可占整個(gè)細(xì)胞體積的90%。液泡的表面有液泡膜。液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、

色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以達(dá)到很高的濃度。因此，它對(duì)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可以使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹的狀態(tài)。動(dòng)物細(xì)胞也同樣有小液泡。

（8）溶酶體

囊狀小體或小泡，內(nèi)含多種水解酶，具有自溶和異溶作用。自溶作用是指溶酶體消化分解細(xì)胞內(nèi)損壞和衰老的細(xì)胞器的過程，異溶作用是指消化和分解被細(xì)胞吞噬的病原微生物及其細(xì)胞碎片的過程。

溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有單層膜囊狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。其內(nèi)含有很多種水解酶類，能夠分解很多物質(zhì)。

（9）微絲及微管

在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)除上述結(jié)構(gòu)外，還有微絲（Microfilament）和微管（Microtubule）等結(jié)構(gòu)，它們的主要機(jī)能不只是對(duì)細(xì)胞起骨架支持作用，以維持細(xì)胞的形狀，

如在紅血細(xì)胞微管成束平行排列于盤形細(xì)胞的周緣，又如上皮細(xì)胞微絨毛中的微絲；它們也參加細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)，如有絲分裂的紡錘絲，以及纖毛、鞭毛的微管。此外，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)還有各種內(nèi)含物，如糖原、脂類、結(jié)晶、色素等。

5、細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)里含有一個(gè)近似球形的細(xì)胞核（Nucleus），是由更加黏稠的物質(zhì)構(gòu)成的。細(xì)胞核通常位于細(xì)胞的中央，成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞核，往往被中央液泡推擠到細(xì)胞的邊緣。

細(xì)胞核中有一種物質(zhì)，易被洋紅、蘇木精、甲基綠、龍膽紫溶液等堿性染料染成深色，叫做染色質(zhì)（Chromatin）。生物體用于傳種接代的物質(zhì)即遺傳物質(zhì)，就在染色質(zhì)上。當(dāng)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，染色質(zhì)在分裂間期螺旋纏繞成染色體。

多數(shù)細(xì)胞只有一個(gè)細(xì)胞核，有些細(xì)胞含有兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核，如肌細(xì)胞、肝細(xì)胞等。細(xì)胞核可分為核膜、染色質(zhì)、核液和核仁四部分。核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通連，

染色質(zhì)位于核膜與核仁之間。染色質(zhì)主要由蛋白質(zhì)和DNA組成。DNA是一種有機(jī)物大分子，又叫脫氧核糖核酸，是生物的遺傳物質(zhì)。在有絲分裂時(shí)，染色體復(fù)制，DNA也隨之復(fù)制為兩份，

平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中，使得后代細(xì)胞染色體數(shù)目恒定，從而保證了后代遺傳特性的穩(wěn)定。還有RNA，RNA是DNA在復(fù)制時(shí)形成的單鏈，它傳遞信息，控制合成蛋白質(zhì)，

其中有轉(zhuǎn)移核糖核酸（tRNA）、信使核糖核酸（mRNA）和核糖體核糖核酸（rRNA）�！〖�(xì)胞核的機(jī)能是保存遺傳物質(zhì)，控制生化合成和細(xì)胞代謝，決定細(xì)胞或機(jī)體的性狀表現(xiàn)，

把遺傳物質(zhì)從細(xì)胞（或個(gè)體）一代一代傳下去。但細(xì)胞核不是孤立的起作用，而是和細(xì)胞質(zhì)相互作用、相互依存而表現(xiàn)出細(xì)胞統(tǒng)一的生命過程。細(xì)胞核控制細(xì)胞質(zhì)；細(xì)胞質(zhì)對(duì)細(xì)胞的分化、發(fā)育和遺傳也有重要的作用 。

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

【考綱說(shuō)明】

Ⅰ：對(duì)所列知識(shí)點(diǎn)要知道其含義,能夠在試題所給予的相對(duì)簡(jiǎn)單的情境中識(shí)別和使用它們。

Ⅱ：理解所列知識(shí)和其他相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別,并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評(píng)價(jià)。

結(jié)構(gòu)決定功能”是生物學(xué)的基本原理之一，細(xì)胞若具有某種結(jié)構(gòu)，就應(yīng)該具有該結(jié)構(gòu)所對(duì)應(yīng)的生理功能。

若發(fā)現(xiàn)細(xì)胞具有某種功能，也可以反映出細(xì)胞應(yīng)該具有哪些結(jié)構(gòu)以及該結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。

比如漿細(xì)胞能大量分泌抗體，則可推測(cè)漿細(xì)胞中與分泌蛋白有關(guān)的細(xì)胞器如核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等結(jié)構(gòu)比其他正常細(xì)胞發(fā)達(dá)，但是不能認(rèn)為細(xì)胞不具有某種結(jié)構(gòu)則不具有相關(guān)功能。

因?yàn)樵�核�?xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不具有發(fā)達(dá)的生物膜系統(tǒng)，也沒有多樣的細(xì)胞器，但是原核細(xì)胞中含有與特定功能有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，所以表現(xiàn)為即使不具有特定結(jié)構(gòu)，仍然具有相關(guān)功能。

比如大腸桿菌不含有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，但仍可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，因其細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中含有加工蛋白質(zhì)所需要的酶。

一般情況下，我們可以這么理解：真核細(xì)胞中，化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成了特定的結(jié)構(gòu)，由該結(jié)構(gòu)行使生理功能，而原核細(xì)胞中大部分化學(xué)物質(zhì)并未構(gòu)成特定的結(jié)構(gòu)，直接由化學(xué)物質(zhì)發(fā)揮生理作用。

【核心概念】

1. 生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜共同組成生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞膜系統(tǒng)的各種膜成分之間可通過一定的方式相互轉(zhuǎn)化，完成膜成分的更新。

2. 細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性：細(xì)胞結(jié)構(gòu)決定功能、功能反映結(jié)構(gòu)。細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)而言是有利的，如癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，導(dǎo)致黏著性下降容易轉(zhuǎn)移擴(kuò)散，由于是異常的生命現(xiàn)象，對(duì)個(gè)體的生命活動(dòng)不利，不能稱為細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相互統(tǒng)一的表現(xiàn)。