紅酒品嘗PPT模板

編輯點(diǎn)評(píng)：

紅酒品嘗PPT模板是一款專為紅酒宣傳設(shè)計(jì)的模板，日常喝一點(diǎn)紅酒不僅可以開胃，還有助眠和促進(jìn)消化的功效，這款ppt非常適合進(jìn)行紅酒宣傳。

如何挑選紅酒？

1、看酒的等級(jí)

有些國家會(huì)給紅酒分不等級(jí)，例如法國把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí)。二級(jí)是優(yōu)良地區(qū)餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure的標(biāo)識(shí)。三級(jí)是地區(qū)餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會(huì)有Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名的標(biāo)識(shí)。最低級(jí)是四級(jí)日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會(huì)有Vin deTable的標(biāo)識(shí)。意大利的分類也是四個(gè)等級(jí)，最高級(jí)DOCG，意思是保證法定地區(qū)級(jí)。二級(jí)是DOC，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。三級(jí)是IGT，意思是地方餐酒級(jí)。四級(jí)是VDT，意思是一般餐酒。

2、看酒的來源地區(qū)

紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價(jià)格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。

3、看紅酒的年份

就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區(qū)別的，這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區(qū)1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。

4、看紅酒的日期

紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過最好在5年內(nèi)飲用，因?yàn)榧t酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陳年能力的紅酒除外）。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份，例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產(chǎn)的，不管你是什么時(shí)候購買的，保質(zhì)期都要從2005年算起。

5、看紅酒的類型

紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時(shí)是干葡萄酒，入口時(shí)覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時(shí)是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。

進(jìn)口紅酒與國產(chǎn)紅酒的區(qū)別

紅酒的原料來自于紅葡萄，葡萄的產(chǎn)地及品種不同，味道也有很大的區(qū)別。有著“葡萄酒王國”之稱的法國生長的葡萄是專用釀酒葡萄，個(gè)小籽大，肉少皮厚，糖份高。而且在法國釀酒用的葡萄是受法律保護(hù)的，什么時(shí)候澆水，多久打農(nóng)藥都是有規(guī)定的。葡萄樹從幼年期一直到衰老期，50年后既使結(jié)果也不可以再釀酒了。這個(gè)精心培育出來的葡萄才是最具有營養(yǎng)的�！　�國產(chǎn)的紅酒所用的葡萄我們大家都吃過，肉肥汁多，口感酸甜，用來釀酒自然與進(jìn)口紅酒有較大的差別。進(jìn)口紅酒香甜而濃郁，而國產(chǎn)紅酒的味道就要稍淡些。要想?yún)^(qū)分進(jìn)口紅酒與國產(chǎn)紅酒的不同之處，可以分別滴一滴紅酒在餐巾紙上，進(jìn)口紅酒自然而均勻的散開，而國產(chǎn)紅酒是以漸變的形式散開

喝紅酒的有益功效

1、葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用；

2、葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑，效果很不錯(cuò)；

3、還可以保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，免于斑點(diǎn)、皺紋、肌膚松弛問題；

4、有助消化作用，飯前喝一小杯還能增加食欲哦。