超級(jí)食材切片抖音版0.56安卓版

編輯點(diǎn)評(píng)：

超級(jí)食材切片抖音版游戲是一款瘋狂的切割小游戲。傳送帶正在源源不斷的傳送各種食材過(guò)來(lái)，有面包、水果、胡蘿卜等等，拿起你的刀瘋狂快速的切切切吧，將這些食材切成均勻的薄片。各種各樣的食材都是可以切片的，還有多種刀具能夠解鎖，更多趣味趕緊加入游戲吧。

游戲特色

1、這種感官上的放松才能真正起到解壓的效果，玩起來(lái)還是挺不錯(cuò)的；

2、將你心中的不滿全部都發(fā)泄出來(lái)，你所需要用到的東西都準(zhǔn)備齊全了；

3、玩法和操作都非常簡(jiǎn)單，選擇好下刀的位置按住屏幕慢慢切下去就好了。

玩法介紹

1、你可以肆意的切碎面前的所有食物和其他物體，直到你滿意為止；

2、不同的刀具切菜的感覺也是不一樣的，還有各種各樣的刀光特效，看著特別暢快；

3、游戲的關(guān)卡很多，每個(gè)關(guān)卡都是有時(shí)間限制的，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)揮刀數(shù)量很重要。

玩法介紹

1、設(shè)計(jì)精良的餐廳，前廳很漂亮。玩家將在廚房制作顧客所需的各種食物，以滿足他們的食欲；

2、每一種食物都需要不同的材料，這就要求玩家合理的擺放和安排，制作出美味的食物來(lái)滿足你的顧客；

3、它看起來(lái)像一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲操作。你可以用手指點(diǎn)擊屏幕來(lái)完成一系列操作超級(jí)休閑。

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食材七道處理方法

烹調(diào)前，切割處理食材是必須的。目的是讓食材更加容易入味，同時(shí)方便食用以及美觀。一般家中的刀工無(wú)非切片，絲，丁，條，段，泥，末，球，粒，塊等。

切條。刀與案板成90角，自上而下落下，這種刀法叫直刀，刀從上而下推切，條寬約1cm。

切絲。方法與切條相同，只不過(guò)是食材切下寬度的要求不同，絲越0.3-0.5cm或更細(xì)，用推切或拉切的方法切斷即可。

切末。先切成絲，然后橫放切成碎末即可。

切塊，多以直刀為主，塊狀物大小約為2cm見方。

切丁，先切成條狀，在橫放切丁。寬度在1cm見方，0.5cm左右為小丁。

切片，多用于長(zhǎng)條狀食材，以直刀法，切成寬度為0.5cm的片。0.5cm以上為厚片，先將食材切成幾段后在切片。

1.切片要訣：

千萬(wàn)不要用剁刀切片，成品會(huì)厚且丑、不夠薄，用片刀來(lái)切才正確，尤其是切薄片時(shí)更好用。切片時(shí)，右手握刀，目測(cè)好切片的厚度，刀微斜后下刀。

2.切絲要訣：

一定要先切薄片后，才能再切絲。

同樣再用左手手指微彎頂住刀背，右手微斜下刀將白蘿卜先切一長(zhǎng)片，必須將長(zhǎng)片邊做底這樣白蘿卜站得穩(wěn)。

將蘿卜塊轉(zhuǎn)向后，以剛剛切長(zhǎng)片處擺在砧板上，用手固定不滑動(dòng)后。同樣再用左手手指微彎頂住刀背，右手握刀以微斜下刀的方式切圓剖面切片。

再將切下的原形薄片整理好成一疊，再下刀切絲，完成。

手指頭彎曲、頂住刀背，這樣才不會(huì)切到手指。

3.滾刀塊：

要訣：身體是6點(diǎn)鐘、刀是5點(diǎn)鐘、刀尖是11點(diǎn)鐘方向，切的時(shí)候刀不動(dòng)，只轉(zhuǎn)動(dòng)食材，切出來(lái)的塊狀就是滾刀塊。需注意的是，切滾刀塊時(shí)，左手一定要拿穩(wěn)食材，隨著持菜刀右手切塊后再慢慢滾動(dòng)。

4.切段：

要訣：每一段不超過(guò)一吋為佳，切蔥段時(shí)建議將2～3支蔥去除尾端后再洗凈，在砧板上擺好后，從蔥白部分開始切，手指壓住蔥支再順勢(shì)慢慢往前，最后切至蔥綠部分即可。

5.切花：

要訣：先切成每段約2吋的長(zhǎng)段，這樣切花時(shí)，手才有地方放。

將蔥白與蔥綠長(zhǎng)段排好。

開始切蔥花時(shí)，因其為細(xì)碎狀，故建議新手放慢速度，不要求快。左手手指微彎頂住刀背后，右手握刀再微斜狀下刀切細(xì)碎狀即可。

6.切末：

先用刀背將食材拍扁，建議一手持刀，另一手可以就近圍住食材以避免其突然滑落。注意食材先不要去皮，以免汁液與碎末四散。

去皮后再切細(xì)碎。切碎時(shí)，可將食材集合再一起，左手按住、右手下刀慢切。新手較沒把握時(shí)，可先切成粗粒狀，再一起剁成細(xì)碎。

肉類有這三種切法

鮮肉的基本切法：切片、切塊、切絲。

切肉塊要訣：左手一面按住肉塊，且手指微彎頂住刀背，微斜式下刀切塊，確認(rèn)肉已切斷后，再切下一塊。記得要逆紋下刀，這樣料理后的肉塊才會(huì)Q。

順紋下刀切的肉塊吃起來(lái)會(huì)比較老，且容易塞牙縫;尤其是肉質(zhì)較硬的牛肉，建議逆紋切。

切肉片要訣：右手持刀，刀背傾向肉塊那側(cè)那后下刀，并將片刀以前后拉鋸法切出肉片。一定要用片刀之類的薄刀來(lái)切，肉片才會(huì)薄;用剁刀切片，成品會(huì)較厚且不美觀。

切肉絲要訣：先用片刀將食材切成較厚的肉片，再切成肉絲，重點(diǎn)是刀子要利且薄才切得斷。此外，肉塊建議先放到冰箱微微冷凍后，再切片或切絲較容易切。

料理新手刀工小提醒

防黏刀法：剛開始刀工練習(xí)時(shí)，肯定不順手。如切肉片時(shí)不是黏刀就是黏手，建議將刀身蘸點(diǎn)水，即可產(chǎn)生潤(rùn)滑刀口的作用，這樣在下刀切肉片就不會(huì)黏在一起了。

切絲不切碎：切肉絲與蔬果切絲時(shí)，并非切得越細(xì)越好，以免肉絲料理時(shí)容易碎而散，影響賣相，蔬果切絲過(guò)細(xì)則容易流失營(yíng)養(yǎng)素，成品也不夠大方。